陽江職業技術學院成立于2001年5月，是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案、陽江市人民政府舉辦的綜合性普通高等學校。學院的前身陽江師范學校創建于1916年，學院傳承了百年師范教育的優良傳統，為國家培養了大批建設人才，是關山月、許章衡、謝天賜、陳章績等藝術名家的母校，粵西地區教師隊伍中堅力量的搖籃。

學院以“崇德遠志，精藝博才”為校訓，按照“立足地方，以區域發展需要的專業為主體；培養可持續發展的高技能實操型人才；建設為區域發展做出重要貢獻的高等職業院校”的辦學定位，辦優師范、辦強工科，突出優勢，凝聚特色，注重實踐能力的培養和人文素質的教育，培養人民滿意、社會需要、具有持續競爭力的高素質技術技能人才。

學院目前占地面積50多萬平方米，現有中文系、外語系、數學系、財經系、機電系、信息工程系、食品與環境工程系、藝術與設計系、旅游管理系、體育系、思想政治理論課教學部和繼續教育部等10系2部，開設專業42個，已建成省級重點專業2個、立項省級品牌專業2個、省級高水平專業群1個，并已逐步形成先進制造業技術、信息技術、現代商貿、藍色旅游、師范教育和現代農業等六大專業群。至2020年底止，學院有全日制在校生13000多人，教職員工620人，其中專任教師478人，高級職稱136人，雙師型教師247人。

學院的教學改革、科研創新能力不斷提升。2016至2020年獲得市廳級以上科研技術獎勵5項，省工程技術中心1個、市重點實驗室立項3個，專利授權102件，省級科研立項50多項，發表核心論文及SCI收錄論文66篇，主編專著、教材20余本。近幾年的省級教學教改課題、省級實訓基地和省級大學實踐基地等省級質量工程立項數量在同類高職院校中名列前三。

學院是廣東省第一批非物質文化遺產研究基地、中華文化傳承基地、廣東省中小企業培訓示范基地、廣東省社會科學普及先進示范基地、廣東省環境教育基地、廣東省中小學知識產權教育試點學校、陽江市人才工作示范點、陽江市青年就業轉移培訓中心、陽江市扶貧就業技能培訓中心。學院還設立了8個國家級行業職業技能考試站和培訓點。

2020年，學院在全國高職院校綜合實力排行榜排名提升了147位，從2019年的613名提升至466名。當前，在市委、市政府的正確領導下，學院按照第三次黨代會提出的奮斗目標，把握新機遇，開啟新征程，不斷推進各項工作，為建設高質量發展職業院校而努力奮斗，以前瞻的眼光關注教育事業的發展，關注經濟社會發展對人才的需求，著力打造強勢職業教育，以“辦強工科、辦優師范”為突破口，全面提升學院的綜合實力和社會服務能力，為我市打造沿海經濟帶的重要戰略支點、宜居宜業宜游的現代化濱海城市和“雙區”建設服務培養更多的道德高尚、技能過硬的高職人才，積極做出“陽職貢獻”。