作者簡介 施婕

(上海)學校“校級教學培訓師”。

美國亞利桑那大學(University of Arizona)訪問學者

2010世博會志愿者英語培訓師

“師出有因”教學技能大賽二等獎得主

獲上海學校優秀教師等榮譽稱號

《雜志》特約撰稿人。參與編寫《Screentalk-脫口而出秀英語》

主講課程： 聽說速成(一級至四級)

熱愛美食嗎?那你怎么可以不學“美食英語”!用餐是每天必不可少的活動，與家人吃飯可以很隨意;和老外一起吃飯呢?在異國他鄉用餐呢?我們擔心menu(菜單)看不懂，不知在餐廳場景里說點什么?更擔心因不了解table manner(餐桌禮儀)而鬧出洋相。也許你的腦子里只有諸如“delicious, tasty, yummy”的幾個詞，也許你只會埋頭悶吃而不敢言。Take it easy! 在(上海)學校【聽說速成】的課堂上，你會學到How to make suggestions?(如何提建議?) How to understand descriptions of food and meals?(聽懂老外對美食和大餐的描述與評價。) How to talk about what you ate in a restaurant?(自如地與老外暢談你享用的大餐。)

首先，當你厭倦了每日的工作餐和家常菜，想和朋友eating out換換口味時，你會怎么說呢?本單元的Speaking Strategy為你準備了以下五大高頻建議句型。

Shall we go out for dinner?

What about having Thai food?

We could try that for a change.

I’ve got an idea.

Let’s try that then.

接下來，當你還沉醉在昨晚的法式大餐時，你會興致勃勃地和同事描述些什么呢?本單元巧妙地以聽力和口語的交叉練習模式教會你How to talk about a meal。

其實，在談及所享大餐時，老外經常遵照如下的邏輯線：

A. When did you last go to a restaurant?(上一次什么時候去的餐廳?)

B. What type of restaurant was it? (餐廳類型)

C. Did you have a starter/ main course/ dessert? What was it? (開胃菜，主菜，甜品分別點了什么?)

在這個層次上，你可以沿用這個句型：For a starter I had… For a main course I had… For dessert I had…

D. What’s it made with? (菜的食材。)

E. Did you enjoy it? (你對菜的評價。)

根據這個邏輯線，再來看看這張“用餐情景表”，就可以speak up了!

你可以說：

Last night I went to an Italian restaurant. For a main course, I had spaghetti Bolognese. It was very good. It’s made with beef and tomatoes.

昨晚我去了意大利餐廳。主菜我選了意大利肉醬面。非常好吃。看起來這道美味是用牛肉和番茄做的。

Last week I went to a French restaurant. For dessert, I had crème brulee. It was really sweet. It’s made with vanilla and cream.

上周我去了家法國料理餐廳。我選了法式焦糖燉蛋作甜品。里面有香草和奶油，真的非常甜哦!

課堂上還為你羅列了日本菜、西班牙菜、中國菜和土耳其菜的“用餐情景表”，各種新鮮的料理詞匯，口感描述，加上簡單的句型，就可以連詞成句，變成你自己的口語哦!下次再和老外一起用餐的時候，相信你一定可以speak your mind!。