廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）是廣東省市場監(jiān)督管理局（原省食品藥品監(jiān)管局）直屬的公益三類事業(yè)單位。主要職能是承擔食品、保健食品市場準入檢驗、監(jiān)督檢驗和仲裁檢驗；承擔食品、保健食品安全突發(fā)事件的應急檢驗；開展食品、保健食品、酒類的質(zhì)量研究，承擔食品、保健食品、酒類檢測相關(guān)業(yè)務指導等工作。廣東省食品檢驗所獲CNAS、CMA、CAL、CMAF認可，檢驗能力涵蓋全部食品，具備食品復檢機構(gòu)資質(zhì)，是國家認監(jiān)委授權(quán)的國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，牽頭制定了《威士忌鑒定技術(shù)規(guī)范》和《干邑白蘭地品質(zhì)鑒定技術(shù)規(guī)范》酒類真?zhèn)舞b定標準，是目前國內(nèi)唯一能出具進口烈性酒真?zhèn)舞b定檢驗報告的機構(gòu)。廣東省食品檢驗所現(xiàn)有實驗室面積10275平方米，食品檢驗檢測儀器設備800多臺（套），包括電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀，超高效液相色譜串聯(lián)四極桿質(zhì)譜儀、氣相色譜三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜儀、氣相色譜-高能量飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-飛行時間液質(zhì)譜儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-超高分辨質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜儀、超高效液相色譜儀等國際高精儀器設備，現(xiàn)有員工200多人，以高工、博士為主導，工程師、碩士研究生為骨干，科班畢業(yè)生為基礎的多層次科研檢測隊伍。