西部牧業總部位于新疆石河子市國家經濟技術開發區，是集牲畜飼養、畜產品加工銷售、飼料生產、畜牧技術服務和乳制品加工銷售于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。公司前身新疆西部牧業有限責任公司，成立于2003年6月18日，公司成立后，以養殖為基礎，延伸產業鏈，發展循環經濟，公司規模和經營范圍不斷擴大，步入良性發展軌道。 2008年8月整體改制為股份有限公司，2010年8月在深圳證券交易所掛牌上市（股票代碼300106），成為新疆首家創業版上市公司。通過產業升級和多元化經營，公司現已成長為注冊資本21133.23萬元，全資、控股及參股子公司13個，總資產11.15億元，員工600余人，以乳肉制品為主，產品多元化的大型國有控股企業。目前，公司已形成乳制品、肉制品、種畜、飼料、油脂和植物提取物六大產品系列。乳制品有液體乳（含常溫奶、發酵乳、調質乳和巴氏奶系列）和乳粉（含嬰幼兒配方乳粉、調質乳粉、全脂乳粉和脫脂乳粉系列）兩大類八個系列近百種產品，包括“西悅”、“西澳牧都”、“西牧天山”、“花園”等多個品牌，其中乳蛋白含量3.6%的“西澳牧都”牌高端常溫奶產品填補了新疆同類產品的空白，“花園”牌金裝嬰幼兒配方奶粉榮獲第二十屆中國楊凌農業高新成果博覽會“后稷特別獎”。公司生產的乳制品暢銷北疆各地，部分產品遠銷全國多個省市。肉制品以冷鮮牛、羊肉為主，“喀爾萬”牌精分割冷鮮牛羊肉暢銷北疆各地。公司擁有國家級和省級種畜場，可向養殖戶提供中國美利奴（新疆軍墾型）細毛羊、多胎肉羊、安格斯牛、荷斯坦牛、娟姍牛等良種。公司是新疆兵團畜牧工程技術研究中心、國家絨毛用羊產業技術體系綜合試驗站和國家肉用羊產業技術體系綜合試驗站的依托單位，擁有國家人事部認定的企業博士后科研工作站。