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爸爸的拿手菜是土豆絲，那一根根纖細(xì)的土豆絲將我與爸爸的感情緊密地聯(lián)系在了一起。
爸爸是家中的主廚，做的菜色、香、味俱全，但偏偏我最喜歡的卻是那盤(pán)普通的土豆絲，每當(dāng)那一盤(pán)色澤油亮、香氣撲鼻的土豆絲上桌時(shí)，總會(huì)勾出我一肚子饞蟲(chóng)。
小學(xué)時(shí)候，如果我取得了一個(gè)滿意的成績(jī)，爸爸就會(huì)做一桌子的饕餮盛宴，像是在犒勞一位取勝歸來(lái)的將士一樣。但最吸引我的還是那一道土豆絲了，它一上桌，我就迫不及待地夾上一筷子，一吃到口中，土豆?jié)庥舻南銡猓宕嗟目诟校幌伦釉诳谥姓ㄩ_(kāi)，刺激著我的味蕾，使我胃口大開(kāi)，而一整盤(pán)土豆絲最后都進(jìn)了我的肚子。這時(shí)的土豆絲，是一種犒勞。
上了初中后，我的成績(jī)總是不穩(wěn)定，一考差就吃不下睡不好。有一次，我拿著卷子進(jìn)了房間，上面那鮮紅的分?jǐn)?shù)好似一支利箭刺入了我的心，疼得我喘不上氣。到了晚餐時(shí)間，我依然獨(dú)自沉浸在自己的悲傷中無(wú)法自撥。這時(shí)的爸爸總會(huì)嘆一口氣，然后去廚房為我炒一盤(pán)土豆絲，熱一碗飯。土豆絲的香氣總能精確鉆入我的鼻子，牽著我來(lái)到餐桌旁坐下。這時(shí)爸爸總會(huì)語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)："孩子，不經(jīng)厲風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹？一次失敗并不能代表什么，加油，爸爸相信你！"我點(diǎn)點(diǎn)頭，然后灰溜溜地吃起來(lái)，考差的悲傷便很快煙消云散了。這時(shí)的土豆絲，是一種安慰。
而如今，我也學(xué)會(huì)了爸爸的拿手菜。記得有一次，爸爸在公司加班，回家時(shí)錯(cuò)過(guò)了晚餐時(shí)間。我便系上圍裙，學(xué)著爸爸的樣子，笨拙地炒了一盤(pán)土豆絲。端上餐桌后，爸爸帶著一絲吃驚與滿臉的欣慰，與我一起吃起了這道并不太完美的土豆絲。這頓飯，我們吃得其樂(lè)融融，也吃得很幸福。這時(shí)的土豆絲，是一種回報(bào)與幸福。
土豆絲這道菜的味道也許會(huì)改變，但它的意義是不會(huì)改變的。它是犒勞，是安慰，是回報(bào)，更是幸福。爸爸的這道拿手菜，就是我與爸爸之間親情的紐帶。

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