知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。

譯文：賀知章酒后騎馬，晃晃悠悠，如在乘船。他眼睛昏花墜入井中，竟在井底睡著了。

注釋：知章：即賀知章，越州永興（今浙江蕭山）人，官至秘書監。

汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。

譯文：汝陽王李琎飲酒三斗以后才去覲見天子。路上碰到裝載酒曲的車，酒味引得口水直流，為自己沒能封在水味如酒的酒泉郡而遺憾。

注釋：汝陽：汝陽王李琎，唐玄宗的侄子。朝天：朝見天子。此謂李痛飲后才入朝。麴車：酒車。移封：改換封地。酒泉：郡名，在今甘肅酒泉縣。傳說郡城下有泉，味如酒。故名酒泉。

左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。

譯文：左相李適為每日之興起不惜花費萬錢，飲酒如長鯨吞吸百川之水。自稱舉杯豪飲是為了脫略政事，以便讓賢。

注釋：左相：指左丞相李適之，天寶元年（742年）八月為左丞相，天寶五年（746年）四月，為李林甫排擠罷相。長鯨：鯨魚。古人以為鯨魚能吸百川之水，故用來形容李適之的酒量之大。銜杯：貪酒。圣：酒的代稱。此化用李之詩句，說他雖罷相，仍豪飲如常。

宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。

譯文：崔宗之是一個瀟灑的美少年，舉杯飲酒時，常常傲視青天，俊美之姿有如玉樹臨風。

注釋：宗之：崔宗之，吏部尚書崔日用之子，襲父封為齊國公，官至侍御史，也是李白的朋友。觴：大酒杯。白眼：晉阮籍能作青白眼，青眼看朋友，白眼視俗人。玉樹臨風：崔宗之風姿秀美，故以玉樹為喻。

蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。

譯文：蘇晉雖在佛前齋戒吃素，飲起酒來常把佛門戒律忘得干干凈凈。

注釋：蘇晉：開元進士，曾為戶部和吏部侍郎，長齋：長期齋戒。繡佛：畫的佛像。逃禪：這里指不守佛門戒律。佛教戒飲酒。蘇晉長齋信佛，卻嗜酒，故曰“逃禪”。

李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，(斗酒一作：一斗)

譯文：李白飲酒一斗，立可賦詩百篇，他去長安街酒肆飲酒，常常醉眠于酒家。

注釋：李白：以豪飲聞名，而且文思敏捷，常以酒助詩興。

天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。

譯文：天子在湖池游宴，召他為詩作序，他因酒醉不肯上船，自稱是酒中之仙。

張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。

譯文：張旭飲酒三杯，即揮毫作書，時人稱為草圣。他常不拘小節，在王公貴戚面前脫帽露頂，揮筆疾書，若得神助，其書如云煙之瀉于紙張。

注釋：張旭：吳人，唐代著名書法家，善草書，時人稱為“草圣”。脫帽露頂：寫張旭狂放不羈的醉態。據說張旭每當大醉，常呼叫奔走，索筆揮灑，甚至以頭濡墨而書。醒后自視手跡，以為神異，不可復得。世稱“張顛”。

焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。

譯文：焦遂五杯酒下肚，才得精神振奮。在酒席上高談闊論，常常語驚四座。

注釋：焦遂：布衣之士，平民，以嗜酒聞名，事跡不詳。卓然：神采煥發的樣子。