丸莊醬油已有近百年的歷史，完全采用精選黑豆、大豆、小麥為原料，以天然釀造法配合科學(xué)化之制造技術(shù)制成，更以特殊培養(yǎng)之獨(dú)有菌種發(fā)酵分解豆麥，且以天然優(yōu)良之釀造環(huán)境，經(jīng)長期釀成，固有獨(dú)特之天然風(fēng)味。老字號(hào)的丸莊醬油創(chuàng)立于1909年，為西螺地區(qū)悠久的醬油品牌。丸莊醬油的創(chuàng)始人是莊清臨老先生，堅(jiān)持傳統(tǒng)的純釀造黑豆蔭油，開啟了醬門世家的王國。
丸莊醬油博物館
- 開放時(shí)間：08:00–20:30
- 所屬城市：云林縣
- 景點(diǎn)類型：博物館/紀(jì)念館
- 位置：臺(tái)灣云林縣西螺鎮(zhèn)延平路25號(hào)
- 適游時(shí)間：9~11月
- 用時(shí)參考：-
- 門票價(jià)格：（請到景點(diǎn)服務(wù)中心咨詢）
- 景點(diǎn)介紹
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