問：火字旁加一個乍是什么字？

答：火字旁加一個乍是漢字【炸】

問：火字旁加一個乍念什么怎么讀？

答：炸的讀音是：zhà|zhá。

炸字的基本資料

炸字的意思解釋

[zhà]1.（物體）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。2.用炸藥、炸彈爆破：～碉堡。3.突然發(fā)怒：他一聽就～了。4.因受驚擾而四處亂逃：～窩。[zhá]1.一種烹飪方法。把原料放入多油的熱鍋中，用旺火或溫火使熟。2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜～一下。