1.該文對黃色毛霉在腐乳上的生長情況進(jìn)行了觀察，并對腐乳在發(fā)酵過程中的蛋白、脂肪、游離脂肪酸、氨基態(tài)氮的含量變化進(jìn)行了研究。
2.然后討論了簡并基態(tài)高聚物的摻雜效應(yīng).
