1.海水是低波美度的鹵水,制作豆腐時只要加點的海水次數多,它也能使分散的蛋白質團粒很快地聚集在一塊,形成白花花的豆腐腦,擠出水分后就變成了豆腐。

2.牧草灌溉制度是指牧草在一定氣候、土壤和栽培技術條件下，為保證飼草料種植地土壤水分的適時供給并獲得穩產高產所確定的灌溉定額、灌水定額、灌水次數和灌水時間。