原文

　　特牲饋食之禮。不諏日。及筮日，主人冠端玄，即位于門外，西面。子姓兄弟如主人之服，立于主人之南，西面北上。有司群執事，如兄弟服，東面北上。席于門中，闑西閾外。筮人取筮于西塾，執之，東面受命主人。宰自主人之左贊命，命曰：「孝孫某，筮來日某，諏此某事，適其皇祖某子。尚饗！」筮者許諾，還，即席，西面坐。卦者在左。卒筮，寫卦。筮者執以示主人。主人受視，反之，筮者還，東面。長占，卒，告于主人：「占曰跡攥則筮遠日，如初儀。宗人告事畢。

　　前期三日之朝，筮尸，如求日之儀。命筮曰：「孝孫某，諏此某事，適其皇祖某子，筮某之某為尸。尚饗！」

　　乃宿尸。主人立于尸外門外。子姓兄弟立主人之后，北面東上。尸如主人服，出門左，西面。主人辟，皆東面，北上。主人再拜。尸答拜。宗人擯辭如初，卒曰：「筮子為某尸，占曰吉，敢宿！」祝許諾，致命。尸許諾，主人再拜稽首。尸入主人退。

　　宿賓。賓如主人服，出門左，西面再拜。主人東面，答再拜。宗人擯，曰：「某薦歲事，吾子將蒞之，敢宿！」賓曰：「某敢不敬從！」主人再拜，賓答拜，主人退，賓拜送。

　　厥明夕，陳鼎于門外，北面北上，有鼏。棜在其南，南順實獸于其上，東首。牲在其西，北首，東足。設洗于降階東南，壺、禁在東序，豆、籩、鉶在東房，南上。幾、席、兩敦在西堂。主人及子姓兄弟即位于門東，如初。賓及眾賓即位于門西，東面北上。宗人、祝立于賓西北，東面南上。主人再拜，賓答再拜。三拜眾賓，眾賓答再拜。主人揖入，兄弟從，賓及眾賓從，即位于堂下，如外位。宗人升自西階，視壺濯及豆籩，反降，東北面告濯、具。賓出，主人出，皆復外位。宗人視牲，告充。雍正作豕。宗人舉獸尾，告備；舉鼎鼏。請期，曰「羹飪」。告事畢，賓出，主人拜送。

　　夙興，主人服如初，立于門外東方，南面，視側殺。主婦視饎爨于西堂下。亨于門外東方，西面北上。羹飪，實鼎，陳于門外，如初。尊于戶東，玄酒在西。實豆、籩、鉶，陳于房中，如初。執事之俎，陳于階間，二列，北上。盛兩敦，陳于西堂，藉用萑，幾席陳于西堂，如初。尸盥匜水，實于槃中，簞巾，在門內之右。祝筵幾于室中，東面。主婦纚笄，宵衣，立于房中，南面。主人及賓、兄弟、群執事，即位于門外，如初。宗人告有司具。主人拜賓如初，揖入，即位，如初，佐食北面立于中庭。

　　主人及祝升，祝先入，主人從，西面于戶內。主婦盥于房中，薦兩豆，葵菹、蝸醢，醢在北。宗人遣佐食及執事盥，出。主人降，及賓盥，出。主人在右，及佐食舉牲鼎。賓長在右，及執事舉魚臘鼎。除鼏。宗人執畢先入，當作階，南面。鼎西面錯，右人抽扃，委于鼎北。贊者錯俎，加匕，乃朼。佐食升肵俎，鼏之，設于阼階西。卒載，加匕于鼎。主人升，入復位。俎入，設于豆東。魚次，臘特于俎北。主婦設兩敦黍稷于俎南，西上，及兩鉶芼設于豆南，南陳。祝洗，酌奠，奠于鉶南，遂命佐食啟會，佐食啟會，卻于敦南，出，立于戶西，南面。主人再拜稽首。祝在左，卒祝，主人再拜稽首。

　　祝迎尸于門外。主人降，立于阼階東。尸入門左，北面盥。宗人授巾。尸至于階，祝延尸。尸升，入，祝先，主人從。尸即席坐，主人拜妥尸。尸答拜，執奠；祝饗，主人拜如初。祝命挼祭。尸左執觶，右取菹手耎于醢，祭于豆間。佐食取黍、稷、肺祭，授尸。尸祭之，祭酒，啐酒，告旨。主人拜，尸奠觶，答拜。祭鉶，嘗之，告旨。主人拜，尸答拜，祝命爾敦。佐食爾黍稷于席上，設大羹湆于醢北，舉肺脊以授尸。尸受，振祭，嚌之，左執之，乃食，食舉。主人羞肵俎于臘北。尸三飯，告飽。祝侑，主人拜。佐食舉干，尸受，振祭，嚌之。佐食受，加于肵俎。舉獸干、魚一，亦如之。尸實舉于菹豆。佐食羞庶羞四豆，設于左，南上有醢。尸又三飯，告飽。祝侑之，如初，舉骼及獸、魚，如初，尸又三飯，告飽。祝侑之如初，舉肩及獸、魚如初。佐食盛肵俎，俎釋三個，舉肺脊加于肵俎反黍稷于其所。

　　主人洗角，升酌，酳尸。尸拜受，主人拜送。尸祭酒，啐酒，賓長以肝從。尸左執角右取肝手耎于鹽，振祭，嚌之，加于菹豆，卒角。祝受尸角，曰：「送爵！皇尸卒爵。」主人拜，尸答拜。祝酌授尸，尸以醋主人。主人拜受角，尸拜送。主人退，佐食授挼祭。主人坐，左執角，受祭祭之，祭酒，啐酒，進聽嘏。佐食摶黍授祝，祝授尸。尸受以菹豆，執以親嘏主人。主人左執角，再拜稽首受，復位，詩懷之，實于左袂，掛于季指，卒角，拜。尸答拜。主人出，寫嗇于房，祝以籩受。筵祝，南面。主人酌獻祝，祝拜受角，主人拜送。設菹醢、俎。祝左執角，祭豆，興取肺，坐祭，嚌之，興加于俎，坐祭酒，啐酒，以肝從。祝左執角，右取肝手耎于鹽，振祭，嚌之，加于俎，卒角，拜。主人答拜，受角，酌獻佐食。佐食北面拜受角，主人拜送。佐食坐祭，卒角，拜。主人答拜，受角，降，反于篚，升，入復位。

　　主婦洗爵于房，酌，亞獻尸。尸拜受，主婦北面拜送。宗婦執兩籩，戶外坐。主婦受，設于敦南。祝贊籩祭。尸受，祭之，祭酒，啐酒。兄弟長以燔從。尸受，振祭，嚌之，反之。羞燔者受，加于肵，出。尸卒爵，祝受爵，命送如初。酢，如主人儀。主婦適房，南面。佐食挼祭。主婦左執爵，右撫祭，祭酒，啐酒，入，卒爵，如主人儀。獻祝，籩燔從，如初儀。及佐食，如初。卒，以爵入于房。

　　賓三獻，如初。燔從如初。爵止。席于戶內。主婦洗爵，酌，致爵于主人。主人拜受爵，主婦拜送爵。宗婦贊豆如初，主婦受，設兩豆兩籩。俎入設。主人左執爵，祭薦，宗人贊祭。奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌之，興加于俎，坐兌手，祭酒，啐酒，肝從。左執爵，取肝手耎于鹽，坐振祭，嚌之。宗人受，加于俎。燔亦如之。興，席末坐卒爵，拜。主婦答拜，受爵，酌醋，左執爵，拜，主人答拜。坐祭，立飲，卒爵，拜，主人答拜。主婦出，反于房。主人降，洗，酌，致爵于主婦，席于房中，南面。主婦拜受爵，主人西面答拜。宗婦薦豆、俎，從獻皆如主人。主人更爵酌醋，卒爵，降，實爵于篚，入復位。三獻作止爵。尸卒爵，酢。酌獻祝及佐食。洗爵，酌致于主人、主婦、燔從皆如初。更爵，酢于主人，卒，復位。

　　主人降阼階，西面拜賓，如初。洗，賓辭洗。卒洗，揖讓升，酌，西階上獻賓。賓北面拜受爵。主人在右，答拜。薦脯醢。設折俎。賓左執爵，祭豆，奠爵，興，取肺，坐絕祭，嚌之，興，加于俎，坐兌手，祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜。賓答拜。主人坐祭，卒爵，拜。賓答拜，揖，執祭以降，西面奠于其位；位如初。薦、俎從設。眾賓升，拜受爵，坐祭，立飲。薦、俎設于其位，辯。主人備答拜焉，降，實爵于篚。尊兩壺阼階東，加勺，南枋，西方亦如之。主人洗觶，酌于西方之尊，西階前北面酬賓，賓在左。主人奠觶拜，賓答拜。主人坐祭，卒觶，拜。賓答拜。主人洗觶，賓辭，主人對。卒洗，酌，西面。賓北面拜。主人奠觶于薦北。賓坐取觶，還，東面，拜。主人答拜。賓奠觶于薦南。揖復位。主人洗爵，獻長兄弟于阼階上。如賓儀。洗，獻眾兄弟，如眾賓儀。洗，獻內兄弟于房中，如獻眾兄弟之儀。主人西面答拜，更爵酢，卒爵，降，實爵于篚，入復位。

　　長兄弟洗觚為加爵，如初儀，不及佐食，洗致如初，無從。

　　眾賓長為加爵，如初，爵止。

　　嗣舉奠，盥入，北面再拜稽首。尸執奠，進受，復位，祭酒，啐灑。尸舉肝。舉奠左執觶，再拜稽首，進受肝，復位，坐食肝，卒觶，拜。尸備答拜焉。舉奠洗酌入，尸拜受，舉奠答拜。尸祭酒，啐酒，奠之。舉奠出，復位。

　　兄弟弟子洗酌于東方之尊，阼階前北面，舉觶于長兄弟，如主人酬賓儀。宗人告祭脀，乃羞。賓坐取觶，阼階前北面酬長兄弟；長兄弟在右。賓奠觶拜，長兄弟答拜。賓立卒觶，酌于其尊，東面立。長兄弟拜受觶。賓北面答拜，揖，復位。長兄弟西階前北面，眾賓長自左受旅，如初，長兄弟卒觶，酌于其尊，西面立。受旅者拜受。長兄弟北面答拜，揖，復位。眾賓及眾兄弟交錯以辯。皆如初儀。為加爵者作止爵，如長兄弟之儀。長兄弟酬賓，如賓酬史弟之儀，以辯。卒者實觶于篚。賓弟子及兄弟弟子洗，各酌于其尊，中庭北面西上，舉觶于其長，奠觶拜，長皆答拜。舉觶者祭，卒觶，拜，長皆答拜。舉觶者洗，各酌于其尊，復初位。長皆拜。舉觶者皆奠觶于薦右。長皆執以興，舉觶者皆復位答拜。長皆奠觶于其所，皆揖其弟子，弟子皆復其位。爵皆無算。

　　利洗散，獻于尸，酢，及祝，如初儀。降，實散于篚。

　　主人出，立于戶外，西南面。祝東面告利成。尸謖，祝前，主人降。祝反，及主人入，復位。命佐食徹尸俎，俎出于廟門。徹庶羞，設于西序下。

　　筵對席，佐食分簋鉶。宗人遣舉奠及長兄弟盥，立于西階下，東面北上。祝命嘗食。餕者，舉奠許諾，升，入，東面。長兄弟對之，皆坐。佐食授舉，各一膚。主人西面再拜，祝曰：「餕，有以也。」兩餕奠舉于俎，許諾，皆答拜。若是者三。皆取舉，祭食，祭舉乃食，祭鉶，食舉。卒食。主人降洗爵，宰贊一爵。主人升酌，酳上餕，上餕拜受爵，主人答拜；酳下餕，亦如之。主人拜，祝曰：「酳，有與也。」如初儀。兩餕執爵拜，祭酒，卒爵，拜。主人答拜。兩餕皆降，實爵于篚，上餕洗爵，升酌，酢主人，主人拜受爵。上餕即位，坐答拜。主人答拜。主人坐祭，卒爵，拜。上餕答拜，受爵，降，實于篚。主人出，立于戶外，西面。

　　祝命徹阼俎、豆、籩，設于東序下。祝執其俎以出，東面于戶西。宗婦徹祝豆、籩入于房，徹主婦薦、俎。佐食徹尸薦、俎、敦，設于西北隅，幾在南，厞用筵，納一尊。佐食闔牖戶，降。祝告利成，降，出。主人降，即位。宗人告事畢。賓出，主人送于門外，再拜。佐食徹阼俎。堂下俎畢出。

　　記。特牲饋食，其服皆朝服，玄冠、緇帶、緇□。唯尸、祝、佐食玄端，玄裳、黃裳、雜裳可也，皆爵□。設洗，南北以堂深，東西當東榮。水在洗東。篚在洗西，南順，實二爵、二觚、四觶、一角、一散。壺、棜禁，饌于東序，南順。覆兩壺焉，蓋在南；明日卒奠，冪用谷；即位而徹之，加勺。籩，巾以谷也，纁里，棗〓，栗擇。鉶芼，用苦，若薇，皆有滑，夏葵，冬荁。棘心匕，刻。牲爨在廟門外東南，魚臘爨在其南，皆西面，饎爨在西壁。肵俎心舌皆去本末，午割之，實于牲鼎，載心立、舌縮俎。賓與長兄弟之薦，自東房，其馀在東堂。沃尸盥者一人，奉槃者東面，執匜者西面淳沃，執巾者在匜北。宗人東面取巾，振之三，南面授尸；卒，執巾者受。尸入，主人及賓皆辟位，出亦如之。嗣舉奠，佐食設豆鹽。佐食當事，則戶外南面，無事，則中庭北面。凡祝呼，佐食許諾。宗人，獻與旅齒于從賓。佐食，于旅齒于兄弟。尊兩壺于房中西墉下，南上。內賓立于其北，東面南上。宗婦北堂東面，北上。主婦及內賓、宗婦亦旅，西面。宗婦贊薦者，執以坐于戶外，授主婦。尸卒食，而祭饎爨、雍爨。賓從尸，俎出廟門，乃反位。尸俎，左肩、臂、臑、肫、胳，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。膚三，離肺一，刌肺三，魚十有五。臘如牲骨。祝俎，髀、脡脊二骨，脅二骨。膚一，離肺一。阼俎：臂，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。膚一，離肺一。主婦俎，觳折，其馀如阼俎。佐食俎，觳折，脊，脅。膚一，離肺一。賓，骼。長兄弟及宗人，折：其馀如佐食俎。眾賓及眾兄弟、內賓、宗婦，若有公有司、私臣，皆殽脀，膚一，離肺一。公有司門西，北面東上，獻次眾賓。私臣門東，北面西上，獻次兄弟。升受，降飲。

譯文及注釋

　　特牲饋食之禮：不商謀卜筮之日。俟至卜筮之日，主人服玄冠玄端，于廟門外就位，面朝西。所祭者之子孫、兄弟亦玄冠玄端，立于主人的南邊，面朝西，以北為上。專職司祭者及臨時來助祭者亦玄冠玄端，面朝東，以北為上。于廟門中央短柱的西邊、門檻的外邊鋪席。筮人于西塾取蓍草拿在手中，面朝東接受主人之命。群吏之長宰站在主人的左邊傳達主人之命，說：“孝孫某卜筮來日某之吉兇，往祭于其皇祖之廟，請皇祖某子享祭。”

　　筮者應諾，轉身就席而坐，面朝西。執卦之人在左邊。卜筮完畢，將卦爻寫于方版上。筮者執方版給主人看。主人接過來看后，還給筮者。筮者又還給執卦者，面朝東。接著按年齡之長幼次第占卜，完畢，告于主人：“占卜的結果是‘吉’。”倘若不吉，則要筮旬外之日，卜筮之禮儀和前面一樣。宗人誥告卜筮之事結束。

　　祭前三日之早上，以卜筮選擇代死者受祭之人——尸，禮儀與以卜筮擇日相同。群吏之長傳達主人之命說：“孝孫某往祭于皇祖之廟，筮某之某為‘尸’。請享祭。”

　　于是告“尸”祭日使其按時而來。喪主立于“尸”的外門之外。所祭者之子孫、兄弟立于主人之后，面朝北，以東為上。“尸”服和主人一樣的衣服，出門立于左邊，面朝西。主人避位，與眾人面朝東，以北為上。主人兩次向“尸”行拜，“尸”答拜。宗人儐者所致之辭和前面筮尸之辭一樣，唯最后兩句則為：“筮子為某‘尸’，占卜的結果是‘吉’，敢請祝告之‘尸’。”祝應諾，轉告于“尸”。“尸”應諾，主人向“尸”兩次行拜并叩首。“尸”入門的同時，主人退下。

　　告賓祭日使其及時來到。賓客服和主人同樣的衣服，出門立于左邊，面朝西，向主人兩次行拜。主人面朝東，答拜亦兩次。宗人儐者致辭說：“某行歲祭之事，敬請貴賓蒞臨，請及時參加。”賓回答說：“某怎敢不敬而從命。”隨之主人向賓行拜兩次，賓答拜。主人退下，賓拜送之。請賓之次日晚上，將鼎陳設于門外，正面朝北，以北為上。有覆巾蓋于鼎上。長方形無足的木承盤——棜置放在鼎的南邊，南北放，亦以北為上，棜上再放獸（兔），獸的頭朝東。祭牲豕放在棜的西邊，牲頭朝北，足朝東。設洗于東階東南，設壺、禁于東序，設豆、籩、铏于東房，以南為上。設幾、席、兩只敦于西堂。主人和所祭者之子孫、兄弟即位于廟門外的東邊，和初筮位相同。賓和眾賓即位于廟門外的西邊，面朝東，以北為上。宗人、祝立于賓的西北邊，面朝東，以南為上。主人向賓行拜兩次，賓答拜亦兩次。主人又向眾賓行拜三次，眾賓答拜兩次。主人進而拱手而入，兄弟從主人而入，賓及眾賓又從兄弟而入，皆即位于堂下，所就之位與廟門外相同。宗人從西階登堂，審視壺等是否洗凈及豆、籩等是否設好，然后返身下堂，面朝東北，告主人及賓客祭器已洗凈備妥。于是賓客出廟門，主人也出廟門，皆返回廟門外原位。

　　接著宗人審查祭牲，詔告祭牲肥壯。雍人之長則以策觸豕而視其聲氣，以知豕是否有病。宗人又舉起獸尾，詔告獸完整無殘缺；掀開覆鼎之巾，詔告鼎確潔凈。宗人進而向主人請示祭祀的時間，主人回答：“次日天明肉熟時行祭。”宗人詔告祭器、祭牲等檢視完畢，賓客辭出，主人拜送。

　　祭日一早起來，主人服玄冠玄端如前，立于門外東邊，面朝南，察視殺祭豕。主婦則于西堂下觀看炊黍稷。于門外東邊烹煮豕、魚、獸（兔），面朝西，以北為上。烹煮完畢，盛于鼎中，陳設于門外，其位和先前相同。酒壺設于室戶之東，玄酒之壺在西邊。將干肉、肉醬、菜羹等盛于豆、籩、铏中，陳設在房中，其位也和先前相同。諸執事之俎陳設在東西兩階之間，自北而南分為兩排，以北為上。盛黍稷于兩只敦中，陳設在西堂，敦下墊以細葦。幾和席亦陳設在西堂，其位和先前相同。“尸”盥洗之水盛于匜中，匜又置于盥盤之中；“尸”拭手之巾放在簞中，凡此皆設在門內右邊。祝設祭祀用席、幾于室中西南隅，正面朝東。主婦包發插笄，著布制常服黑色繒衣，立于房中，面朝南。主人和賓客、兄弟、諸執事于門外就位，其位和先前一樣。宗人告主人準備就緒。主人拜賓，拱手而入，就位，其禮儀皆和先前視祭器是否洗凈時相同。佐食則面朝北，立于中庭。

　　主人和祝登堂，祝先入室，主人從祝而入，面朝西，立于室內。主婦在房中洗手，繼獻兩豆，一豆盛葵菹，一豆盛蝸醬，盛蝸醬之豆放在北邊。宗人遣派佐食和執事洗手，出門，以俟抬鼎。主人下堂，和賓客之長洗手，出門。主人在右邊，佐食在左邊，抬起牲鼎。賓客之長在右邊，執事在左邊，抬起魚鼎和獸鼎。除去覆鼎之冪巾。宗人執桑木制成的叉子——畢先鼎而入，正對著東階而立，面朝南。鼎抬入后正面朝西放下，右邊抬鼎者（喪主及二賓）抽出杠子，置放在鼎的北邊。助祭者設俎于鼎西，加匕于俎上，右邊之人用匕將牲體從鼎中升出，左邊之人接過牲體載于俎上。佐食設敬尸之俎——肵俎于東階之西，俎上覆蓋冪巾。三鼎所盛祭品盡載于俎后，加匕于鼎上，畢亦加于鼎上。主人登堂，入室，返回原位。接著，將豕俎從東階拿進室中，設在豆的東邊。魚俎拿進來后依于豕俎的東邊而設，獸俎則特別設在豕俎、魚俎的北邊。主婦則將盛有黍和稷的兩只敦設在俎的南邊，以西為上；又將盛肉羹和菜羹的兩铏設在豆的南邊，依于豆而向南陳放。祝清洗酒爵、酒觶，斟上酒后，陳放在铏的南邊，接著命佐食啟開敦蓋。佐食遵命啟開敦蓋，仰置于敦的南邊，繼而出室，立于戶西，面朝南。主人行拜兩次并叩首，祝則立于主人的左邊為主人釋辭于神。完畢，主人又行拜兩次并叩首。

　　祝迎“尸”于廟門外。主人下堂，立于東階的東邊。“尸”入廟門后站在左邊，面朝北洗手。宗人授巾于“尸”拭手。“尸”走到階前，祝請“尸”上階登堂；“尸”登堂，入室；祝從“尸”入室，先于主人，主人從祝而入室。“尸”入室后即席坐下，主人向“尸”行拜。請“尸”安坐。“尸”答拜，取下祝置于铏南之酒觶而執之；祝請“尸”享祭，喪主向“尸”行拜兩次并叩首如前。祝詔告“尸”行挼祭。“尸”左手執觶，右手取菹并醮以肉醬，于兩豆之間行祭。佐食將黍、稷、切肺獻于“尸”。“尸”以之行祭，繼而祭酒，嘗酒，詔告主人其味鮮美。主人向“尸”行拜。“尸”放下觶答拜。“尸”又以雜有野菜的肉羹行祭，品嘗后詔告主人其味鮮美。主人又向“尸”行拜，“尸”答拜。祝命佐食將敦移近，佐食遵命將盛黍之敦移于席上，又設太羹肉汁于肉醬的北邊，并舉拿肺脊獻于“尸”。“尸”接過來振祭，嘗過后以左手執之；右手取食而食之。主人獻上肵俎于獸俎之北。“尸”取飯三次后，詔告主人已吃飽。祝勸“尸”接著吃，主人向“尸”行拜。繼而佐食獻上牲助于“尸”，“尸”接過來振祭，嘗過后還于佐食。佐食接過來放在肵俎上面；佐食又依次獻上獸助和魚一條，其獻其受之禮儀也和前面一樣。“尸”將先前左手所執食而未盡之肺脊置放在菹豆上面。佐食獻上盛有豕肉等供品的四豆于“尸”，放在左邊，以南為上，內有盛肉醬一豆。

　　“尸”又取飯三次，詔告主人已吃飽。祝勸“尸”再吃，和先前一樣；佐食獻上豕之后脛骨、獸之后脛骨、魚一條于“尸”，禮儀和前面一樣。“尸”又取飯三次，詔告主人已吃飽。祝又勸“尸”再吃，和前面一樣；佐食獻上豕之肩、獸之肩、魚一條于“尸”，禮儀仍如前。接著佐食取牲、魚、干肉之余盛于肵俎，祭豕和祭獸分別留下正脊一塊、正肋一塊和臑，魚則留下三條；然后從菹豆上取下肺脊改放于肵俎之上，又將黍、稷返回原處。

　　主人清洗角杯，登堂，斟酒，獻于“尸”。“尸”拜謝后接過來，主人拜送。“尸”祭酒，嘗酒，賓客之專以肝獻“尸”。“尸”左手執角杯。右手從賓客之長那里接過肝，蘸鹽后振祭，嘗過后加于菹豆上面，接著飲盡角杯中酒。祝接過“尸”的空角杯，詔告主人說：“送爵，尸已飲盡酒爵中酒。”主人向“尸”行拜，“尸”答拜。祝進而斟酒授給“尸”，“尸”以之回敬主人。主人行拜后接過角杯，“尸”拜送。主人退而返位，佐食取“尸”所食黍、稷、切肺之余授于主人使祭。主人坐下，左手執角杯，右手取佐食所獻祭品而祭之；接著祭酒，嘗酒，又進至“尸”前靜受“尸”的祝福之辭。佐食捏黍飯成團狀授給祝，祝又授于“尸”。“尸”以菹豆接著，執菹豆親授喪主，并祝福于主人。主人左手執角杯，行拜兩次并叩首后接過菹豆，返回原位；進而奉納于杯中，又放入左袖之中，并以右手掛左袖于左手小指；然后飲盡角杯中酒，拜謝“尸”。“尸”答拜。主人出室入房，將左袖中之飯團倒出。祝用籩接著。主人自房還入室，為祝鋪竹席，席正面向南。主人斟酒獻于祝，祝行拜后接過酒角，主人拜送。接著主婦設好菹和肉醬，佐食設好俎。

　　祝左手執角杯，坐下以右手祭豆，起來取肺，坐下祭肺，嘗肺后起來，加肺于俎上，然后坐下祭酒，嘗酒，這時主人獻肝于祝。祝左手執角杯，右手取肝蘸上鹽后振祭，嘗過后放肝于俎上，飲盡角杯中酒，拜謝主人。主人答拜，接過角杯，斟上酒后又獻給佐食。佐食面朝北行拜后接過角杯，主人行拜相送。佐食坐下行祭，飲盡角杯中酒，拜謝主人。主人答拜，接過角杯；下堂，置空角杯于篚中；然后登堂，入室，返回原位。

　　主婦在房中清洗酒爵，斟上酒，二次獻“尸”。“尸”行拜后接過酒爵，主婦面朝北行拜相送。同宗之婦執一盛棗、一盛栗的兩只籩坐在戶外呈給主婦；主婦接過來設在敦的南邊，盛棗之籩在西，盛栗之籩在東。祝從籩中取棗、栗獻于“尸”。“尸”接過來以之行祭，又祭酒、嘗酒。兄弟中之長者接著獻上炙肉。“尸”接過來振祭，嘗過后還于兄弟中之長者。獻炙肉者接過來，加于肵俎之上，退出。“尸”飲盡酒爵中酒，祝接過空爵，命主婦拜送爵，和主人一樣。“尸”換酒爵斟酒回敬主婦，也和回敬主人一樣。主婦返回房中，面朝南。佐食將祭物置于地上命主婦行祭。主婦左手執酒爵，右手撫按地上之祭物而祭，祭酒，嘗酒：進而入室，飲盡酒爵中酒，皆如主人之儀。接著主婦依次獻籩于祝，獻炙肉于祝，皆和先前之儀相同。至獻佐食，其禮儀也和先前相同。完畢，執空爵入于房中。

　　賓客三次獻尸，其禮儀和主婦二次獻“尸”相同。進而獻炙肉，其禮儀也和主婦獻時相同。“尸”于是放下酒爵。從房中取席為主人鋪于室內，席的正面朝西。主婦清洗酒爵，斟酒后獻于主人。主人行拜后接過酒爵，主婦行拜送爵。同宗之婦獻上籩、豆，和先前一樣，主婦接過，設兩豆、兩籩。佐食入室設好俎。主人左手執爵，右手取所送之祭品行祭；宗人獻上籩、豆中之祭品以助祭。主人接著放下酒爵，起來取肺，坐下用右手將肺撕開而祭之，并嘗左手中肺；起來加肺于俎上，坐下拭手后祭酒，嘗酒，接著獻肝于主人。主人左手執爵，右手取肝蘸鹽后，坐下振祭，并嘗肝。嘗過后交于宗人，宗人接過，加于俎上。獻炙肉之禮儀，亦和先前相同。喪主起來，就席之末端而坐，飲盡酒爵中酒，向主婦行拜。主婦答拜，接過空爵，斟酒自酬，然后左手執爵，向主人行拜；主人答拜。主婦坐下祭酒，起來飲盡酒爵中酒，向主人行拜；主人答拜。主婦出室至堂，并由堂返回房中。主人下堂，清洗酒爵，登堂斟酒后獻給主婦，主婦之席在房中，正面朝南。主婦行拜后接過酒爵，主人面朝西答拜。同宗之婦獻上豆、俎，進而獻上肝、炙肉，其禮儀皆和獻主人時相同。喪主更換酒爵，斟酒自酬，飲盡酒爵中酒，下堂；將空爵放于篚中，然后入室返回原位。賓客請“尸”飲三獻時放下之酒爵。

　　“尸”飲盡此爵中酒，賓客斟酒自酬。繼而斟酒獻祝和佐食。接著清洗酒爵，又斟酒獻喪主和主婦，又獻上炙肉，其禮儀皆和先前相同。賓客更換酒爵，斟酒代主人自酬；完畢，返回堂下原位，面朝東。

　　主人從東階下堂，面朝西拜賓，其禮儀和先前一樣；接著清洗酒爵。

　　賓客謙讓，主人繼續洗爵。洗爵完畢，主人行拱手禮，讓賓客先登階，然后斟酒，于西階上獻給賓客。賓客面朝北行拜后接過酒爵，主人在右邊答拜。主人獻盛干肉之籩和盛肉醬之豆于賓客，又陳設盛放已體解之牲的折俎。賓客左手執爵，右手祭豆，放下酒爵。起來取肺，坐下用右手將肺撕開而祭之，嘗左手中肺；起來將肺放回俎上，坐下拭手后，祭酒，飲盡酒爵中酒，向主人行拜。主人答拜，接過空爵，斟酒自酬，然后放下酒爵，向賓行拜。賓客答拜。主人坐下，取于肉和肺行祭，飲盡酒爵中酒，向賓客行拜。賓客答拜。主人向賓客行拱手禮后，執祭品而下堂，面朝西將其放回原位。執事執籩、豆、折俎下堂設于其旁。眾賓登上西階，行拜后接過酒爵，坐下祭酒，起來飲酒。眾賓之位皆設有俎。主人一答拜，下堂，將眾賓之空爵放入篚中。設兩酒尊于東階之東，加勺于酒尊上面，勺柄向南，西階之西也照此陳設。主人清洗酒觶，從西階之西的酒尊中倒酒于酒觶，于西階的前面面朝北酬賓；賓客在左側。

　　主人將酒觶放下，向賓客行拜，賓客答拜。主人坐下祭酒，飲盡酒觶中酒，向賓客行拜。賓客答拜。主人洗酒觶，賓客謙讓；主人堅持洗凈，俟洗畢，斟酒面朝西而立；賓客面朝北拜謝。主人將酒觶放于祭物的北邊。賓客坐下拿起酒觶，轉身向東，向主人行拜；主人答拜。賓客飲盡酒觶中酒后，將空觶放于祭物的南邊，拱手而返回原位。主人清洗酒爵，斟酒于東階上獻給兄弟中之長者，其禮儀和獻賓時相同。主人清洗酒爵，斟酒后的酒尊中斟上酒，面朝西獻于眾賓之長。眾賓之長行拜后接過酒觶；兄弟中之長者面朝北答拜，拱手后返回東階下原位，面朝西。眾賓客和眾兄弟相互酬獻，其禮儀都和前面賓客酬獻兄弟中之長者、兄弟中之長者酬獻眾賓之長相同。眾賓之長請“尸”舉加獻時奠而未飲之酒爵飲之，其禮儀和兄弟中之長者所行加獻禮相同。兄弟中之長者——酬獻賓客，其禮儀和賓客酬獻眾兄弟時相同。最后一個接受獻酬的賓客飲盡酒觶中酒后，將空觶放入篚中。賓客中之幼者和兄弟中之幼者清洗酒觶，分別從西階之西和東階之東的酒尊中斟上酒，立于中庭，面朝北，以西為上；然后各自獻于己方之長者，各把酒觶放下，向長者行拜；長者都答拜。幼者各自舉酒觶行祭，飲盡酒觶中酒，向長者行拜；長者都答拜。幼者各自清洗酒觶，各從西階之西和東階之東的酒尊中斟上酒，返回原位；長者都行拜禮。幼者分別將酒觶放于祭品的右側。長者分別執取酒觶起來，幼者都返回中庭原位，面朝北答拜。長者都將酒觶放于原處，都向幼者行拱手禮，幼者各自返回西階前面朝東和東階前面朝西的原位。接著眾賓客和眾兄弟唯己所欲相互酬獻，不計次第。

　　佐食洗散后，斟上酒獻于尸和祝，其禮儀和兄弟中之長者、眾賓之長加獻時相同。下堂，將空散放入篚中。

　　主人出室，立于戶外，面朝西。祝面朝東，向主人詔告“禮成（畢）”。“尸”起立，祝于“尸”前引導，主人下堂。祝俟尸出門后返回，和主人各復室中之位。祝命佐食撤去盛有心、舌之肵俎，并送出廟門之外；撤去各種饌肴，改設于西序之下。

　　正對“尸”席又設一席，佐食分敦中之黍于敦蓋，分铏中之羹于另一铏中。宗人詔告嗣子和兄弟中之長者洗手，立于西階下，面朝東，以北為上。祝命嗣子和兄弟中之長者嘗食。嗣子和兄弟中之長者應諾，進而升堂，入室，嗣子面朝東。兄弟中之長者在嗣子對面，二人皆坐下。

　　佐食授給二人豕肉各一塊。主人面朝西行拜兩次，祝詔告道：“諸位享飱于此，乃因先祖有德的緣故。”兩位食者將豕肉放于俎上，應“諾”，并答拜。祝如上叮嚀凡三次。祝叮囑之時，嗣子和兄弟中之長者皆將豕肉舉起，祭食，祭肉；然后吃飯，祭羹，食肉。食畢，主人下堂清洗酒爵，家吏之長幫洗一只酒爵。主人登堂，斟酒獻給嗣子，嗣子行拜后接過酒爵，主人答拜；主人又斟酒獻給兄弟中之長者，其禮儀和獻嗣子一樣。主人向祝行拜，祝又叮囑說：“諸位飲酒須想到，務必與眾兄弟和族親好好相處。”嗣子、兄弟中之長者應“諾”，祝如是叮囑凡三遍，和前面一樣。兩位食者執爵拜謝祝，接著祭酒，飲盡酒爵中酒，向主人行拜。主人答拜。兩位食者下堂，將空爵放入篚中。嗣子又取一酒爵洗凈，升堂，斟酒后酬謝主人；主人行拜后接過酒爵。嗣子即位，跪坐答拜。主人亦跪坐，然后祭酒，飲盡酒爵中酒，向嗣子行拜。嗣子答拜，接過空爵，下堂，放入篚中。主人出室，于戶外而立，面朝西。

　　祝命佐食撤下主人之俎、豆、籩，改設于東序之下。祝執拿自己的俎出室，面朝東立于戶西。同宗之婦撤下祝的豆、籩，又入于房中撤下主婦的薦俎。佐食進而撤下“尸”的薦俎和敦，改設于西北隅，幾放在南邊，又用席子遮擋光線入室，并于室中陳設一只酒尊。佐食關好門窗，下堂。祝詔告主人：“禮成”，然后下堂，出室，主人下堂，就位于東階下，面朝西。宗人詔告：“事畢。”

　　賓客辭出，主人送于大門之外，并行拜兩次。佐食撤下主人之俎。

　　堂下各賓俎亦皆撤去，并贈于各位尊賓。

　　〔記〕

　　行特牲饋食之禮，各位賓客、兄弟（助祭者）都服十五升緇布衣而素裳，頭戴玄冠，腰系緇布帶，腿飾以緇布蔽膝。只有“尸”、祝和佐食上服玄端，下則玄裳、黃裳、雜裳皆可，但其蔽膝與下裳顏色要相同。設洗于堂之深處，南北放，其東西與東邊屋翼齊。水放在洗的東邊。

　　篚放在洗的西邊，南北陳設，以北為上，篚中盛兩只酒爵，兩只酒觚，四只酒觶，一只角杯，一只散。酒壺和棜禁陳設在東序，亦南北陳設，以北為上。兩壺之口皆倒置，其蓋子放在南邊；第二天祭日則陳設于戶東，用粗葛布蓋在壺上；主人入室就位后，撤下蓋子，放酒勺于其上。

　　籩要墊以粗葛布制作的巾，巾之里為淺黃色；籩中盛放蒸熟的好棗和揀擇過的好栗。盛羹之器中的菜羹用苦荼制成，如同薇菜一樣爽滑；如果是夏天，則用葵菜，如果是在冬天，就用荁菜。匕飯之匕用紅心之棘木制成，刻為龍頭形。烹豕之灶設在廟門外東南，烹魚及干肉之灶設在它的南邊，三灶都正面向西；炊黍稷之灶設在西壁之下。肵俎上之心、舌都去其首尾兩端，橫割之，中間相連不切斷；皆盛于牲鼎之中，心立于俎內，舌則順俎而放。賓客之長和兄弟中之長者的薦俎設在東房，眾賓和眾兄弟之薦俎設在東堂。

　　一人澆水使“尸”洗手，此時捧拿盥盤之人面朝東，執匜之人面朝西，澆水之人緩緩地將水倒下；執巾之人在執匜之人的北邊。宗人面朝東取巾，抖三下，然后面朝南授于“尸”；“尸”拭手完畢，執巾之人接過巾。“尸”入大門，主人和賓客均要退讓；“尸”出大門，也一樣。嗣子食肝之時，佐食要設一盛鹽之豆。佐食將有事時，要站在戶外，面朝南；無事時，則立于中庭，面朝北。凡是祝有所命，佐食皆應“諾”。宗人在喪主獻酒和旅酬時，依長幼之序要排在眾賓之前。佐食在旅酬時則要先于眾兄弟。

　　設兩只酒壺于房中西墻下，以南為上。內賓姑姊妹立于酒壺的北邊，面朝東，以南為上。同宗之婦立于北堂，面朝東，以北為上。主婦、姑姊妹和同宗之婦亦相旅酬，面朝西。同宗之婦之助祭者執拿籩、豆，跪坐于戶外，授給主婦。

　　“尸”食完畢，同宗之婦之助祭者祭炊黍稷之灶，雍人祭烹煮牲（豕）、魚、臘（獸）之灶。

　　賓客送尸出廟門，俟尸俎撤出廟門后，轉身入門，返回原位。

　　尸俎所載：祭牲（豕）之右肩、前右臂和臑、后右肫和胳，前脊二塊，后脊一塊，中肋二塊，后肋一塊。頸上肉皮三塊，整肺一塊，切肺三塊，魚十五條。獸體和牲體一樣。祝俎所載：股肉一塊，中脊二塊，前肋兩塊。頸上肉皮一塊，整肺一塊。主人之俎所載：左前臂一塊，前脊兩塊，后脊一塊，中肋兩塊，后肋一塊。頸上肉皮一塊，整肺一塊。

　　主婦之俎所載：后右足，其他的和喪主之俎相同。佐食之俎所載：后足，脊，肋，頸上肉皮一塊，整肺一塊。賓客之俎所載：左后肢，他如佐食俎。兄弟中之長者和宗人之俎所載：后足，其他的和佐食之俎相同。眾賓客、眾兄弟、姑姊妹、同宗之婦中若有死者僚友或家臣的，其俎上皆放有骨之肉一塊，頸上肉皮一塊，整肺一塊。

　　死者之僚友立于門西，面朝北，以東為上，屬于眾賓之列。死者之私臣立于門東，面朝北，以西為上，屬于眾兄弟之列。其僚友登階而接過酒爵，下階而飲酒。

參考資料：
1、佚名.360doc.http://www.360doc.com/content/11/0930/20/7741790_152487230.shtml