原文

　?。ㄒ唬┲饕鏆?，止煩（止）泄。其赤則粒大而香，不禁水停。其黃綠即實中?！布巍?/p>

　　（二）又，水漬有味，益人。都大新熟者，動氣。經再年者，亦發病。江南貯倉人皆多收火稻。其火稻宜人，溫中益氣，補下元。燒之去芒。春舂米食之，即不發病耳?！布巍?/p>

　?。ㄈ﹤}粳米∶炊作干飯食之，止痢。又補中益氣，堅筋骨，通血脈，起陽道?！布巍ぷC〕

　?。ㄋ模┍比舜吨诋Y中，水浸令酸，食之暖五臟六腑之氣?！布巍ぷC〕

　?。ㄎ澹┚藐愓?，蒸作飯，和醋封毒腫，立瘥?！布巍?/p>

　?。ㄓ郑灸[惡瘡∶久陳者，蒸作飯，和酢封腫上，立瘥。）〔證〕

　　（六）又，研服之，去卒心痛。〔嘉〕

　　（七）白粳米汁∶主心痛，止渴，斷熱毒痢?！布巍?/p>

　?。ò耍┤舫Ｊ掣娠垼钊藷嶂校娇诟?。不可和蒼耳食之，令人卒心痛，即急燒倉米灰，和蜜漿服之，不爾即死。不可與馬肉同食之，發痼疾?！布巍?/p>

　　（九）淮泗之間米多。京都、襄州土粳米亦香、堅實。又，諸處雖多，但充饑而已?！沧C〕

　?。ㄊ┬院碇T經胳氣，使人四肢不收，昏昏饒睡。發風動氣，不可多食?！残?〕