⒈ ?用米粉做成的卷狀粉條,因形狀類似豬腸,故名。
引黃谷柳 《蝦球傳·離開家庭》:“白粥半毫起計(jì)……豬腸粉、白糖糕、豆沙角是一毫起計(jì),工人們有一毫錢就解決早點(diǎn)了。”
1.制作雞仔餅、豬腸粉、豬皮蘿卜等小食的港澳街頭小食店首次出現(xiàn)在米其林指南中,被美食愛好者稱為“喜出望外”。