脂肪

拼音zhī fáng

注音ㄓㄈㄤˊ

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?人和動植物體中的油性物質，是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

英fat;

⒈ ?存在于人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質。亦為食油的主要成分。

引揚雄《太玄·灶》“脂牛正肪，不濯釜而烹，則歐歍之疾至” 晉范望注：“今以脂肪之肉，必當澡濯釜鼎以煮渫之。”
秦牧《吃動物》：“黑熊的肉脂肪層很厚，吃起來有點像豬肉。”
《新華文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已開始增厚，怕擠車子。”

⒈ ?高級飽和脂肪酸與甘油組合的酯類，在常溫下為白色固體者，稱為「脂肪」。為牛油及豬油等的主要成分，可制造肥皂。

⒉ ?主要由碳、氫、氧三元素組成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能為人體消化及吸收。亦可儲存于體內，作為未來熱能的來源。

英語fat (in the body, in a plant, or in food)?

德語Fett (S)?

法語matière grasse, lipides

zhī脂 fáng肪

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1.目前，用于拆分外消旋化合物的酶多數是水解酶，而且絕大多數為脂肪酶。

2.蘋果含有豐富的維生素和礦物質，另外，蘋果還含有糖、蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷、鋅、果膠、維生素B維生素B2等。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果能提高智能，增進記憶力。

3.結論：多烯磷脂酰膽堿可以促進NaFLD大鼠肝臟所積貯脂肪的分解和轉化，但該藥也可以使肝糖的水平增加。

4.醋酸是碳水化合物,蛋白質和脂肪在厭氧發酵時所形成的中間體.

5.不用什么山珍海味，有這么一點甜甜的，富于脂肪的食品，便夠叫孩子們快活得跳起來了。

6., 【經常熬夜的人可以通過食物調節身體】1、獼猴桃、豬腳，呵護皮膚；2、綠茶、枸杞，養肝明目；3、雞蛋、燕麥，補充大腦營養；4、香菇、葡萄酒，消除腹部脂肪堆積；5、山藥、杜仲，滋養腎氣；6、蘋果、冬瓜，消腫利尿。

7.健身美體誤區一、揮汗如雨運動強度超負荷　　突擊減肥不可取，非但效果有限，還會有損健康。減肥貴在持之以恒，脂肪的分解主要通過有氧代謝，但如果運動強度過大，此時人體主要處于無氧代謝狀態，通過分解糖分供能，并不分解脂肪。

8.千百年前,西北地區的少數民族牧民,喂馬的殺馬、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪過剩,高血脂、高膽固醇,許多人年輕輕的就不明不白地死去。

9.駱駝在自己的駝峰內重新貯備了脂肪。

10.工蜂、蜂王體內蛋白質的含量有波動現象，粗脂肪在工蜂、蜂王體內的含量及變化反映了蜂王的營養水平比工蜂高。