⒈ ?制作飲料和菜肴的食譜。
引《南齊書·虞悰傳》:“悰 善為滋味,和齊皆有方法……太官鼎味不及也。上就 悰 求諸飲食方, 悰 秘不出。”
1.在飲食方面,《沽水舊聞》中的記載足以使世人驚嘆,“津門鹽商查三鏢子者,富堪敵國。