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yāncài

腌菜


拼音yān cài
注音一ㄢ ㄘㄞˋ

繁體醃菜

腌菜

詞語(yǔ)解釋

腌菜[ yān cài ]

⒈ ?用鹽浸漬的蔬菜。

引證解釋

⒈ ?用鹽浸漬的蔬菜。

《警世通言·宋小官團(tuán)圓破氈笠》:“劉嫗 便在廚柜內(nèi)取了些醃菜,和那冷飯,付與 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡亂用些罷!’”
《醒世恒言·兩縣令競(jìng)義婚孤女》:“賈公 不省得這飯是誰(shuí)喫的,一些葷腥也沒(méi)有……向門縫里張時(shí),只見(jiàn) 石小姐 將這碟醃菜葉兒過(guò)飯。”

國(guó)語(yǔ)辭典

腌菜[ yān cài ]

⒈ ?泛稱用鹽或各種香料浸泡脫去水分的蔬菜。

如:「老店號(hào)新產(chǎn)品,他們的腌菜口感不凡,吃來(lái)舌齒生津。」

分字解釋


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