拼音sōu miàn
注音ㄙㄡ ㄇ一ㄢˋ
繁體溲麵
⒈ ?以水和面。
⒈ ?以水和面。麪,一本作“麵”。
引宋 蘇軾 《二月十九日攜白酒鱸魚過詹史君食槐葉冷淘》詩“請浮卵椀槐芽餅” 王十朋 注:“子仁 曰:‘槐芽餅,即敘所謂槐葉冷淘也,蓋取槐葉汁溲麪作餅,即鮮碧色也。’”
⒈ ?以水拌和面粉。
引宋·蘇軾〈二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘〉詩:「青浮卵椀槐芽餅」句下王·注:「子仁曰:『槐芽餅,即敘所謂槐葉冷淘也,蓋取槐葉汁溲面作餅,即鮮碧色也。』」