⒈ ?詳“涮羊肉”。
⒈ ?把肉片、蔬菜等放在特置的沸湯鍋里煮熟,取出來沾著佐料吃的食用方式。
1.咱北京人把吃火鍋稱為“涮鍋子”,那“涮羊肉”也早已與北京烤鴨、烤肉并列齊名,成為北京著名的風(fēng)味佳肴。