拼音shī zi tóu
注音ㄕ ˙ㄗ ㄊㄡˊ
繁體獅子頭
詞性名詞
⒈ ?用剁碎的肉或肉糜做的一種大肉圓。
英large meatball;
⒈ ?菜肴名。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末,配以佐料,制成較大的肉圓,油煎、燜燒或蒸煮。成菜嫩而不膩,內多鮮美的湯汁,有獨特風味,是 江蘇 淮 揚 一帶的名菜。
引鄒韜奮 《經歷》四三:“公樸 做事務部主任……他尤其要注意的是今天吃午飯以前有沒有什么紅燒肉要熱一下,明天吃晚飯以前有什么獅子頭要熱一下。”
《文匯報》1982.6.26:“這次逢端午節, 周恩來 同志就下廚親手做‘獅子頭’給大家添菜。”
⒈ ?一道有名的揚州菜。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末,配以佐料,制成大的肉丸子,油炸、燜燒或蒸煮。如紅燒獅子頭、砂鍋獅子頭。
1.二月二,龍抬頭,春回大地暖心頭,暖暖心意有奔頭;快樂如意來牽頭,牽給你個好彩頭;碰上福氣有賺頭,抓住運氣這個小滑頭;娶了平安是甜頭,品嘗她做的健康獅子頭。
2.龍舟頭,永不止步的奔頭,獅子頭,奮勇向前的勁頭,端午節,祝福語,頭頭是道,香米粒,真心誠意的威力,甜棗粒,全心全意的實力,我親愛的朋友,端午節,祝福你,粒粒有利,端午節,祝福你,粒粒給力。
3.龍舟頭,永不止步的奔頭,獅子頭,奮勇向前的勁頭,端午節,祝福語,頭頭是道,香米粒,真心誠意的威力,甜棗粒,全心全意的實力,我親愛的朋友,端午節,祝福你,粒粒有利,端午節,祝福你,粒粒給力。