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sānxiān

三鮮


拼音sān xiān
注音ㄙㄢ ㄒ一ㄢ

繁體三鮮
詞性名詞

三鮮

詞語解釋

三鮮[ sān xiān ]

⒈ ?多種鮮美的做菜或餡的原料,如蝦、雞、魚、海參等。

海味三鮮。

aquatic foods;

引證解釋

⒈ ?由三種鮮美菜肴制成的食品。俗又稱“三仙”。如三鮮湯、炒三鮮、三鮮餃子等。

清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·皇都品匯》:“京餚北炒, 仙祿居 百味爭夸;蘇膾南羹, 玉山館 三鮮占美。”

國語辭典

三鮮[ sān xiān ]

⒈ ?一般指三種魚鮮或肉片。

如:「三鮮餃子」、「三鮮炒面」。

英語three fresh ingredients (in cooking)?

法語trois ingrédients frais (en cuisine)?

分字解釋


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