⒈ ?烤肉片。
引唐 韓愈 《元和圣德詩》:“萬牛臠炙,萬甕行酒。”《資治通鑒·后唐明宗長興元年》:“洪(姚洪 )曰:‘老賊!汝昔為 李氏 奴,掃馬糞,得臠炙,感恩無窮。’”胡三省 注:“臠……肉作片也。炙……燔肉也。”