龍須菜

拼音lóng xū cài

注音ㄌㄨㄥˊ ㄒㄨㄘㄞˋ

繁體龍鬚菜

詞語解釋

⒈ ?口：麒麟菜。

英eucheuma;

⒉ ?〈方〉：石刁柏。

英asparagus;

⒈ ?即蕹菜。嶺南種之，蔓生，開白花，可食。能解草毒。參閱明李時珍《本草綱目·菜二·蕹菜》。

引宋陶穀《清異錄·蔬·龍須菜》：“甕菜出閩中，凡百毒悉能解之，引蔓而生，土人號龍鬚菜。”

⒉ ?即石刁柏。多年生草本植物。嫩莖可做蔬菜。通稱蘆筍。

引清潘榮陛《帝京歲時紀勝·三月·時品》：“三月採食天壇之龍鬚菜，味極清美。”

⒊ ?即麒麟菜。藻類植物。生長在珊瑚礁上。我國見于南海海區，如海南島、西沙群島及臺灣等地。可提取瓊膠，供食用和作工業原料。明李時珍《本草綱目·菜四·龍須菜》：“龍鬚菜生東南海邊石上，叢生，無枝，葉狀如柳根鬚，長者尺餘，白色，以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。

引《博物志》一種石髮，似指此物。”

⒈ ?植物名。龍須菜科龍須菜屬，多年生草本植物。植株形狀如水草，為水藍色，成熟老化時為褐色。產于河流出海口處，生長株沉入水中，根生水底土里，亦可經由人工養殖而得。可供食用。

lóng龍 xū須 cài菜

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1.上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什膜、魚唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋。