⒈ ?冷凍的肉食。
英frozen meat;
1.速凍肉或家禽在烹調以前一最好是前一天晚上先要化凍.
2.中國肉類協會副秘書長高觀對新京報記者表示,雖然各國對冷凍肉的保質期有詳細規定,但冷庫的管理水平也參差不齊,并非全部嚴格執行標準。