猴頭

拼音hóu tóu

注音ㄏㄡˊ ㄊㄡˊ

繁體猴頭

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?一種像猴子頭樣的名貴食用蕈，長于樹干或樹枝上。

英bear’s-head; hedgehog hydnum; hedgehog fungus;

⒈ ?一種生長在樹上的蕈，形狀像猴子的頭，是珍貴的食品，又可藥用。

引《光明日報》1981.10.11：“猴頭是一種大型真菌，它肉嫩味鮮，營養豐富，與熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜，是譽滿中外的山珍……猴頭又是珍貴的良藥。”

⒉ ?指小廝，年輕男仆。

引《紅樓夢》第二四回：“賈蕓進入院內，把腳一跺，説道：‘猴頭們淘氣，我來了。’”

⒈ ?戲稱年幼調皮的傭人。

引《紅樓夢·第二四回》：「賈蕓進入院內，把腳一跺，說道：『猴頭們淘氣，我來了！』」

⒉ ?一種生長在樹上的大形真菌，形狀像猴子的頭。肉嫩味鮮，營養豐富，與熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜。亦可藥用。

hóu猴 tóu tou頭

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1.上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什膜、魚唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋。

2.以液體發酵生產的猴頭菌絲為材料,提取猴頭菌絲多糖進行抗氧化功能研究.