拼音jiǔ huáng
注音ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨㄤˊ
繁體韭黃
詞性名詞
⒈ ?冬季栽培的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美。
英hotbed tuber onion;
⒈ ?冬季培育的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美。
引宋 黃庭堅 《蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之》:“韭黃照春盤,菰白媚秋菜。”
宋 王千秋 《點絳唇·春日》詞:“韭黃猶短,玉指呵寒剪。”
⒈ ?韭菜的根部。
引明·李時珍《本草綱目·卷二六·菜部·韭》:「韭之莖名韭白,根名韭黃,花名韭菁。……韭之美在黃,黃乃未出土者。」
⒉ ?黃嫩的韭菜。