拼音má yóu
注音ㄇㄚˊ 一ㄡˊ
詞性名詞
港臺芝麻油
⒈ ?以芝麻為原料榨制的油。亦稱“芝麻油”
英sesame oil;
⒈ ?麻實所榨之油。后多指供食用的芝麻油。
引《三國志·魏志·滿寵傳》:“寵 馳往赴,募壯士數十人,折松為炬,灌以麻油,從上風放火,燒賊攻具。”
宋 沉括 《夢溪筆談·雜志一》:“如今之北方人喜用麻油煎物,不問何物,皆用油煎。”
宋 周密 《志雅堂雜鈔·醫藥》:“蓋好麻油,最化痰,試以麻油滴痰上,痰即化為水。”
李季 《王貴與李香香》第二部二:“麻油點燈燈花亮, 王貴 渾身扒了個光。”
⒈ ?由芝麻種子榨取的油,可食用或照明。
英語sesame oil
德語Sesam?l (S, Ess)?
法語huile de sésame
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2.利用逆流萃取、柱層析、結晶等方法,從芝麻油中得到芝麻酚,為芝麻的精深加工提供一些借鑒。