⒈ ?鹿肉干。
引《禮記·內則》:“牛脩,鹿脯,田豕脯,麋脯,麕脯。”鄭玄 注:“皆人君燕食所加庶羞也。”宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》:“點羊頭、脆筋巴子、薑蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯、從食蒸作、海鮮時菓。”清 何鏞 《乘龍佳話·賓筵》:“真個鹿脯豹胎,麟肝鳳髓,無一不陳。”
引《三國演義·第六九回》:「汝可備凈酒一瓶,鹿脯一塊。」
1.工夫不大,酒席治就,雖然品味不高,倒也滿豐盛,除了病書生帶回來的幾樣熟食外,天生又特意炒了幾盤素菜,還有腌臘鹿脯和狍腿肉等,香氣撲鼻,別有風味。