⒈ ?嫩的蒜梗和蒜葉,做菜用。
英garlic bolt;
⒈ ?蒜苗。
引元 李文蔚 《蔣神靈應》第二折:“搗下青蒜釃下酒,柳蒸狗肉爛羊頭。”
⒈ ?初生的蒜苗。以綠葉為主要食用部分,故稱為「青蒜」。
英語garlic shoots and leaves
德語Lauch, Poree
法語Ail cultivé