⒈ ?即鱖魚。
引清 厲荃 《事物異名錄·水族·鱖》:“《養魚經》:‘鱖魚味美,仙人 劉憑 常食,名桂魚。’又《本草綱目》名石桂魚。”
1.松鼠魚多以桂魚為原料,色澤醬紅,外脆內嫩,甜酸適口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。
2.眾人又來到一桌喝酒,桌上有詩禮銀杏,一卵孵雙鳳,八仙過海鬧羅漢,孔府一品鍋,神仙鴨子,帶子上朝,懷抱鯉,花藍桂魚,玉帶蝦仁,油發豆莛,紅扒魚翅,白扒通天翅。